Сеть маркетов «Азия» и «Азбука»

Whatsapp Instagram Facebook
Menu
ЖЕТКИРҮҮ
Menu

Работа в «Азия Ритейл»

Сеть магазинов «Азия» и «Азбука» — это команда амбициозных и талантливых специалистов. Работа в «Азия Ритейл» представляет опыт в одной из крупнейших компаний Кыргызстана

Head Hunter
Биздин Instagram

Официалдуу жумушка орношуу

Социалдык кепилдик

Туруктуулук

Жумуш

  • Талапкерден күтүүлөр:

    • Соода же башкаруу тармагында 1 жылдан баштап иш тажрыйбасы;
    • Маркетинг жана мерчандайзинг негиздерин билүү;
    • Кеңсе программаларында жана 1С соода базасында эркин иштөө;
    • Өнүккөн уюштуруучулук жөндөмдөрү;
    • Жаңы технологияларды иштеп чыгуу жана өздөштүрүү каалоосу;

        Биз сиз үчүн туурабыз, эгерде:

    • Эл биринчи келет. Сиз баарлашуудан ырахат алып, бардык процессте адамдар баарынан жогору экенин түшүнөсүз;
    • Кыймыл - бул жашоо. Сиз энергиялуусуз жана өзүңүздүн тапшырмаларыңызды кеңседе отчеттор менен эмес, соода аянтында өз командаңыз менен көрөсүз.
    • Кемчиликсиздиктин чеги жок. Сиз дүкөнүңүздү жакшыраак, натыйжалуураак кылууга умтуласыз жана эксперименттерден жана стандарттуу эмес чечимдерден коркпойсуз;
    • Өзүң болуу маанилүү. Сиздин өзүңүздүн позицияңыз бар, сиз аны коргоого даярсыз жана кабыл алган чечимдериңиздин натыйжасы үчүн жооп бересиз.

        Негизги милдеттери:

    • Дүкөндө достук атмосферасын түзүү;
    • Дүкөндүн ишин пландоо жана тапшырмаларды берүү;
    • Дүкөндүн негизги бизнес процесстеринин тынымсыз иштешин уюштуруу;
    • Дүкөндөгү тейлөөнүн жогорку деңгээлин кармап туруу;
    • Буюм жүгүртүү планын аткаруу, коромжуларды азайтуу;
    • Сатуу жана кампалардын запасын талдоо;
    • Тапшырыктарды, буюмдарды кабыл алуу, эсептен чыгаруу жана жарактуулук мөөнөтүн көзөмөлдөө;
    • Камдыктарды пландаштыруу жана ротациялоо;
    • Мерчандайзинг стандарттарынын сакталышын көзөмөлдөө;
    • Инвентаризация жүргүзүү;
    • Зарылчылыкка жараша соода түйүнүнүн кызматкерлерин алмаштыруу;
    • Текшерүү органдар менен өз ара аракеттенүү;
    • Буюмдук-материалдык мүлктөр көзөмөл;

         Биз сунуштайбыз:

    • Кыргыз Республикасынын Эмгек кодексине ылайык ишке орноштуруу;
    • Ийкемдүү график, 6/1 саат 08:00-17:00;
    • Жылына 2 жолу 14 күндүк эмгек өргүүсү;
    • Карьера жана кесиптик өсүү;
    • Бекер түшкү тамак;

Талапкерден күтүүлөр:

  • Соода же башкаруу тармагында 1 жылдан баштап иш тажрыйбасы;
  • Маркетинг жана мерчандайзинг негиздерин билүү;
  • Кеңсе программаларында жана 1С соода базасында эркин иштөө;
  • Уюштуруучулук жөндөмдөрү жөндөмдүүлүк
  • Жаңы технологияларды иштеп чыгуу жана өздөштүрүү каалоосу;

Негизги милдеттери:

  • Дүкөндө достук атмосферасын түзүү;
  • Дүкөндөгү тейлөөнүн жогорку деңгээлин кармап туруу;
  • Команданы башкаруу: тапшырмаларды бөлүштүрүү жана көзөмөлдөө, жаңы кызматкерлерди окутуу жана ишке киргизүү;
  • Соода тармагында иштөө: товарларды көрсөтүү, кардарларга кеңеш берүү, тартипти сактоо, акцияларды көрсөтүү;
  • Кассадан кардарларга төлөмдөрдү жүргүзүү;
  • Жүгүртүү жана орточо эсеп боюнча дүкөндүн пландуу көрсөткүчтөрүнө жетишүү;
  • Тапшырыктарды, буюмдарды кабыл алуу, эсептен чыгаруу жана жарактуулук мөөнөтүн көзөмөлдөө;
  • Мерчандайзинг стандарттарынын сакталышын көзөмөлдөө;
  • Инвентаризация жүргүзүү;
  • Зарылчылыкка жараша соода түйүнүнүн кызматкерлерин алмаштыруу;
  • Дүкөндүн башкаруучусу жок учурда анын тапшырмаларын аткаруу;

Биз сунуштайбыз:

  • Кыргыз Республикасынын Эмгек кодексине ылайык ишке орноштуруу;
  • Гибкий график, 6/1 с 08:00-17:00; 17:00-00:00; 2/2 20:00-08:00;
  • Үйгө жакын иштөө;
  • Жылына 2 жолу 14 күндүк эмгек өргүүсү;
  • Карьера жана кесиптик өсүү;
  • Бекер түшкү тамак;
  • Кечки сменада иштегендерди бекер ташып беребиз

Талапкерден күтүүлөр:

  • Жогорку, орто атайын билими;
  • Кыргыз жана орус тилдерин билүү;
  • Окуу жөндөмдүүлүгү, стресске каршы туруу
  • Достук, кардарлардын көңүлүн буруу.

 Негизги милдеттери:

  • Кассалык аппарат менен иштөө (ККМ, POS терминал);
  • Каражаттардын эсебин жүргүзүү (накталай жана накталай эмес);
  • Сатып алуу наркын эсептөө;
  • Кардарлар менен эсептешүүлөрдү жүргүзүү;

Биз сунуштайбыз:

  • Кыргыз Республикасынын Эмгек кодексине ылайык ишке орноштуруу;
  • Ийкемдүү график, 6/1 саат 08:00-17:00; 17:00-00:00; 13:00-23:00;2/2 20:00-08:00;
  • Үйгө жакын иштөө;
  • Жылына 2 жолу 14 күндүк эмгек өргүүсү;
  • Карьера жана кесиптик өсүү;
  • Бекер түшкү тамак;
  • Кечки сменада иштегендерди бекер ташып беребиз

  • Талапкерден күтүүлөр:

    • Кардарлар менен байланышты табуу мүмкүнчүлүгү
    • Сабаттуу сүйлөө;
    • Жогорку аткаруу;
    • Сатуу тармагында өнүгүүнү жана үйрөнүүнү каалоо;

    Негизги милдеттери:

    • Текчеде товарларды көрсөтүү;
    • Текчедеги жарактуулук мөөнөтүн текшерүү;
    • Тазалыкты сактоо;
    • Компаниянын стандарттарына ылайык кардарларды тейлөө.

    Биз сунуштайбыз:

    • Кыргыз Республикасынын Эмгек кодексине ылайык ишке орноштуруу, график 6/1 саат 08:00дөн 17:00гө чейин; 17:00-00:00; 2/2 20:00-08:00
    • Жылына 2 жолу 14 күндүк эмгек өргүүсү;
    • Карьера жана кесиптик өсүү;
    • Түшкү тамак компаниянын эсебинен;
    • Атаандаштык эмгек акы;
    • Кечки сменада иштегендерди бекер ташып беребиз

  • Талапкерден күтүүлөр:

    • Физикалык иштерди аткарууга даяр болуу;
    • Жоопкерчилик;

    Негизги милдеттери:

    • Товарларды сорттоо, жыйноо, жөнөтүү;
    • Гидравликалык арабаларды колдонуу менен жүктөрдү ташуу;
    • Коопсуздук техникасын, өрт коопсуздугун жана санитардык нормаларды сактоо;
    • Выполнение поставленных задач руководителем;

    Шарттары:

    • График 6/1 09:00-18:00 жана 08:00-17:00
    • Карьералык өсүш;
    • Атаандаштык эмгек акы;
    • Түшкү тамак компаниянын эсебинен;
    • Кызматкерлерди бекер ташып беребиз.

Негизги милдеттери:

  • Буюумдарды таңгактоо жана маркировкалоо;
  • Таңгакталган буюмдун баасына, салмагына жана аталышына маркировка туура келишин камсыз кылуу;
  • Следить за сроками реализации продукции, подлежащей упаковке;
  • Сменада жумуш ордунда тазалыкты жана тартипти сактоо.
  • Сменанын аягында жумуш ордун тазалоо, технологиялык жабдууларды жуу жана дезинфекциялоо.
  • Выполняет подготовку рабочего места и инвентаря к работе;

Талапкерден күтүүлөр:

  • Чоң габариттүү жана оор даяр буюмду чөмөлө коюу, контейнерлерге бекитүү жана таңгактоо эрежелери.
  • Төшөлүп жаткан буюмдардын номенклатурасын, сортун, комплекттин мазмунун, өлчөмдөрүн жана салмагын билүү;
  • Таңгакталган буюмдун ассортименти, продукциянын сактоо мөөнөтү, электрондук тараза менен иштөө эрежелери;

Биз сунуштайбыз:

  • Кыргыз Республикасынын Эмгек кодексине ылайык ишке орноштуруу;
  • График 2/2 с 20:00-08:00
  • Карьера жана кесиптик өсүү;
  • Атаандаштык эмгек акы;
  • Түшкү тамак компаниянын эсебинен;
  • Акысыз окутуу каралган;

Талапкерден күтүүлөр:

  • Жогорку же орто кесиптик билими;
  • Окшош кызматта 3 жылдан кем эмес иш тажрыйбасы;
  • Кондитердик азыктарды өндүрүү технологиясын, кондитердик өндүрүштүн тенденциялуу багыттарын билүү;
  • Даяр өндүрүмдү, чийки затты жана кондитердик жарым фабрикаттарды сактоонун эрежелери жана мөөнөттөрү;
  • Ар кандай түрдөгү камыр жууруунун технологиясы;
  • Кондитердик азыктардын түшүмдүүлүгүнүн стандарттары;
  • Кондитердик азыктардын ар бир түрү үчүн стандарт;
  • Кондитердик азыктарды сактоо/сатуу эрежелери жана шарттары.

Жоопкерчиликтери:

  • Кондитердик цехтин ишин зарыл буюмдарды алуу үчүн керектөөлөргө жана мүмкүнчүлүктөргө ылайык уюштуруу;
  • Чийки заттын туруктуу болушун жана түшүшүн контролдоо;
  • Контроль за производительностью труда, снижению издержек хозяйственной деятельности, повышению рентабельности, увеличению прибыли, устранению потерь и непроизводительных расходов;
  • Разрабатывать и внедрять новые виды кондитерских изделий;
  • Чийки затты төшөө стандартын, жумушчу рецепттерге (идиштердин бекитилген өздүк наркына), өндүрүш технологиясына ылайык контролдоо;
  • Жарактуулук мөөнөтү өтүп кеткен сапатсыз чийки затты, даяр өндүрүмдөрдү жана жарым фабрикаттарды эсептен чыгарууга документтерди даярдоого катышуу;
  • Цехтеги тазалыктын жана тартиптин сакталышын көзөмөлдөө, иш процессинде санитардык-гигиеналык ченемдердин сакталышын көзөмөлдөө;
  • Кызматкерлердин жумуш күнү жумуш ордунда болушуна, тыкан сырткы көрүнүшүнө, атайын жумуш кийиминин болушуна көзөмөл кылуу.

Талапкерден күтүүлөр:

  • Орто атайын билими, техникалык жана жогорку технологиялык билими артыкчылык болуп саналат;
  • Ири өндүрүштүк объектилерде 1 жылдан кем эмес ушундай кызматта иш тажрыйбасы;
  • Технологиялык карталар менен иштей билүү;
  • Тамак-аш азыктарынын, чийки заттын жана жарым фабрикаттардын эрежелерин жана сактоо мөөнөтүн билүү;
  • Знание правил эксплуатации технологического оборудования, принципов работы и технических характеристик;

Жоопкерчиликтери:

  • Изготовлять полуфабрикаты для кондитерских изделий в соответствии с рецептами и технологическими картами;
  • Чийки заттарды шарттарын сактоо;
  • Сапатсыз Чийки заттарды пайдаланууну жоюу;
  • Сменаларды, ошондой эле тейленүүчү жабдууларды кабыл алуу жана тапшыруу;
  • Бардык санитардык-гигиеналык нормаларды сактоо;

Талапкерден күтүүлөр:

  • Орто атайын билими, техникалык жана жогорку технологиялык билими артыкчылык болуп саналат;
  • Ири өндүрүштүк объектилерде 1 жылдан кем эмес ушундай кызматта иш тажрыйбасы;
  • Технологиялык карталар менен иштей билүү;
  • Тамак-аш азыктарынын, чийки заттын жана жарым фабрикаттардын эрежелерин жана сактоо мөөнөтүн билүү;
  • Технологиялык жабдууларды иштетүү эрежелерин, иштөө принциптерин жана техникалык мүнөздөмөлөрүн билүү;

Жоопкерчиликтери:

  • Кондитердик азыктарды рецепттерге жана технологиялык карталарга ылайык даярдоо жана кооздоо;
  • Чийки заттарды шарттарын сактоо;
  • Сапатсыз Чийки заттарды пайдаланууну жоюу;
  • Сменаларды, ошондой эле тейленүүчү жабдууларды кабыл алуу жана тапшыруу;
  • Бардык санитардык-гигиеналык нормаларды сактоо;

Талапкерден күтүүлөр:

  • Орто же орто атайын билими, жогорку технологиялык билими артыкчылык болуп саналат;
  • Адистиги боюнча иш убакыты 2 жылдан кем эмес.
  • Түрдүү камыр азыктарын даярдоонун технологияларын билүү, камырдын ар кандай түрлөрү менен иштей билүү;
  • Технологиялык карталар менен иштей билүү;
  • Технологиялык жабдууларды иштетүү эрежелерин, иштөө принциптерин жана техникалык мүнөздөмөлөрүн билүү;
  • Өндүрүштүк, чарбалык жана финансылык-чарбалык ишти жөнгө салуучу колдонуудагы мыйзамдык жана ченемдик документтерди билүү;
  • Кондитердик жана нан азыктарын чыгаруунун технологиясы

Жоопкерчиликтери:

  • Өндүрүмдү шарттарын сактоо;
  • Өндүрүлгөн өндүрүмдүн сапатын көзөмөлдөө;
  • Бардык санитардык-гигиеналык нормаларды сактоо;
  • Керектүү журналдарды жүргүзүү;
  • Пландуу аудитти ишке ашырууга катышуу;
  • Жабдуулардын туура иштешине контролдук кылуу
  • Ишкананын ишинде орун алган кемчиликтер жана аларды жоюу боюнча көрүлгөн чаралар жөнүндө жетекчиликке маалымдайт.
  • Өндүрүштүк чыгымдарды азайтуу боюнча жогорку жетекчилик тарабынан бекитилген сунуштарды ишке ашырат.
  • Жумушчу рецепттерге (табактардын бекитилген өздүк наркына), өндүрүш технологиясына ылайык чийки заттарды төшөө стандарттарын контролдойт.
  • Өндүрүмдүн сапатына карата даттануулар келип түшкөндө сапатсыз продукцияны сатууга жол бербөө үчүн зарыл болгон оңдоо чараларды иштеп чыгат жана ишке ашырат.
  • Сактоо мөөнөтү өтүп кеткен сапатсыз чийки заттарды, даяр продукцияларды жана жарым фабрикаттарды эсептен чыгарууга документтерди даярдоого катышат.
  • Өндүрүштүк бөлүмдүн персоналына түз жетекчиликти камсыз кылат.
  • Цехтин жумушчуларын тандоо жана жайгаштыруу.
  • Цехтин жумушчуларынын эмгегин уюштуруу жана аларды эмгекке кызыктыруу. Жумуш убактысын пайдалануунун натыйжалуулугуна мониторинг жана талдоо.
  • Технологиялык жабдууларды пайдалануунун эффективдүүлүгүн талдоо жана иштешин контролдоо. Буюмдардын жана материалдардын зарыл запастарынын болушун эсепке алуу жана контролдоо.

Талапкерден күтүүлөр:

  • 6 айдан баштап наабайканаларда ушундай кызматта иш тажрыйбасы;
  • Орто атайын билими, жогорку технологиялык билими артыкчылык болуп саналат;
  • Ар кандай буюмдарды даярдоонун технологияларын билүү, камырдын ар кандай түрлөрү менен иштей билүү;
  • Технологиялык карталар менен иштей билүү;
  • Технологиялык жабдууларды иштетүү эрежелерин, иштөө принциптерин жана техникалык мүнөздөмөлөрүн билүү;

Жоопкерчиликтери:

  • Чийки заттарды шарттарын сактоо;
  • Сапатсыз Чийки заттарды пайдаланууну жоюу;
  • Жабдууларды кабыл алуу жана жеткирүү;
  • Бардык санитардык-гигиеналык нормаларды сактоо;

Талапкерден күтүүлөр:

  • Иш убыкытысы 2 жылдан башатп;
  • Чийки затты жана жарым фабрикаттарды сарамжалдуу пайдалана билүү;
  • Тамак-аш азыктарынын, чийки заттын жана жарым фабрикаттардын эрежелерин жана сактоо мөөнөтүн билүү;
  • Өндүрүмдөрдүн, чийки заттын жана жарым фабрикаттардын стандарттарын жана спецификацияларын билүү;
  • Технологиялык жабдууларды иштетүү эрежелерин, иштөө принциптерин жана техникалык мүнөздөмөлөрүн билүү;
  • Рационалдуу жана диеталык тамактануунун негиздерин билүү.
  • MS Office программасын билүү

Жоопкерчиликтери::

  • Керектөөчүлөрдүн суроо-талабына жараша түрдүү тамактарды берүү;
  • Организация работы производства, в соответствии с потребностями и возможностями для получения необходимых товаров;
  • Чийки затты төшөө стандартын, жумушчу рецепттерге (идиштердин бекитилген өздүк наркына), өндүрүш технологиясына ылайык контролдоо;
  • Кызматкерлердин эмгек жана өндүрүш тартибин, эмгекти коргоо эрежелерин жана нормаларын, өндүрүштүк санитария жана гигиена талаптарын, өрт коопсуздугунун талаптарын сактоосун жана аткарылышын контролдоо;
  • Өндүрүштүк кызматкерлердин жумуш убактысынын эсебин жүргүзүү, алмаштырууну уюштуруу;

 Иш шарттары:

  • Кыргыз Республикасынын Эмгек кодексине ылайык ишке орноштуруу, 5/2 графиги 09:00дөн 18:00гө чейин;
  • Карьералык өсүш;
  • Атаандаштык эмгек акы; 
  • Түшкү тамак компаниянын эсебинен;

Требования

  • Жеке гигиена эрежелерин жана өндүрүмдү колдонуу эрежелерин сактоо (сактоо, кайра иштетүү, эритүү).
  • Технологиялык карталарга ылайык эт, балык жана салат өндүрүшүнүн жарым фабрикаттарын жана даяр өндүрүмдөрдүн даярдоо
  • Фарш менен иштөө
  • Касапканада, ашканада же кафеде иштөө тажрыйбасы талап кылынат.
  • Өз өндүрүшүбүз үчүн чийки затты кабыл алуу жана сапатын көзөмөлдөө.
  • Чийки затты жана даяр өндүрүмдү сактоонун мөөнөттөрүн жана шарттарын контролдоо.

Иш шарттары:

  • Эт, балык жана өзүбүздүн өндүрүштүн башка азыктарын даярдоо технологиясын билүү жана сактоо.
  • Эт, салат жана балык өндүрүшүндөгү чийки заттын, жарым фабрикаттын жана даяр өндүрүмдүн сапаты боюнча талаптарды билүү жана сактоо.
  • Билими – орто атайын (төмөн эмес), атайын билими кабыл алынат.
  • Кеминде бир жылдык иш тажрыйбасы талап кылынат.
  • Наличие медицинской книжки

Сыноо мөөнөтү, эмгек акысы:

  • Иш тартиби: 6/1 (толук убакыт)
  • Туруктуу эмгек акы (айына 2 жолу).
  • Официалдуу ишке орношуу
  • Аңгемелешүнүе жыйынтыгы боюнча эмгек акы, иш тажрыйбасына жараша болот

Талапкерден күтүүлөр:

  • Ири өндүрүштүк объектилерде 1 жылдан кем эмес ушундай кызматта иш тажрыйбасы;
  • Орто атайын билими, техникалык жана жогорку технологиялык билими артыкчылык болуп саналат;
  • Бул артыкчылык болуп саналат;
    Технологиялык карталар менен иштей билүү;
    Тамак-аш азыктарынын, чийки заттын жана жарым фабрикаттардын эрежелерин жана сактоо мөөнөтүн билүү;
    Технологиялык жабдууларды иштетүү эрежелерин, иштөө принциптерин жана техникалык мүнөздөмөлөрүн билүү;Жоопкерчиликтери:
  • Тамактарды жана кулинардык азыктарды рецепттерге жана технологиялык карталарга ылайык даярдоо жана кооздоо;
  • Массалык тамак-аш азыктары бүтүрүү;
  • Чийки заттарды шарттарын сактоо;
  • Сапатсыз Чийки заттарды пайдаланууну жоюу;
  • Сменаларды, ошондой эле тейленүүчү жабдууларды кабыл алуу жана тапшыруу;
  • Бардык санитардык-гигиеналык нормаларды сактоо;

Талапкерден күтүүлөр:

  • Орто атайын билими, техникалык жана жогорку технологиялык билими артыкчылык болуп саналат;
  • Окшош кызматта 2 жылдан кем эмес иш тажрыйбасы;
  • Тамак-аш өндүрүшүнүн технологияларын (этти кайра иштетүү, балык иштетүү, коомдук тамактануу) билүү;
  • Даяр продукциянын, чийки заттын жана жарым фабрикаттын эрежелерин жана сактоо мөөнөтүн билүү;
  • Малдын бардык түрлөрүнүн өлүктөрүнүн анатомиялык түзүлүшүн, скелет сөөктөрүнүн муундарын жана булчуң, май жана тутумдаштыргыч ткандарынын жайгашуусун билүү;
  • Этти кесуунун жана жарым фабрикаттарды кесуунун технологиясы;
  • Эттин жана жарым фабрикаттардын түшүмдүүлүгүнүн стандарттары;
  • Эт продуктыларынын жана жарым фабрикаттардын ар бир туру боюнча стандарт;
  • Эт жана балык азыктарын сактоо/сатуу эрежелери жана мөөнөттөрү.
  • Балыкты кесүү, филеталоо, кесүү жана атайын кесүү технологиясы;
  • Балыктын жана жарым фабрикаттардын түшүмдүүлүгүнүн стандарттары.
  • Стандарт на каждый вид рыбной продукции и п/ф.
  • Балык азыктарын сактоо/сатуу эрежелери жана мөөнөттөрү;

Жоопкерчиликтери:

  • Бирикменин эт-балык цехинин ишин керектуу товарларды алуу учун муктаждыктарга жана мумкунчулуктерге ылайык уюштуруу;
  • Эт-балык цехинде чийки заттын болушун жана даяр жарым фабрикаттарды кабыл алууну контролдоо;
  • Эмгек өндүрүмдүүугүн, чарбалык чыгымдарды кыскартууга, рентабелдүүлүктү жогорулатууга, пайданы кебейтүүгө, коромжулуктарды жана өндрүмсүз чыгымдарды жоюуга контролдукту ишке ашыруу;
  • Ишкананын ишинде орун алган кемчиликтер жана аларды жоюу боюнча көрүлгөн чаралар жөнүндө жетекчиликке маалымдайт.
  • Чийки затты төшөө стандартын, жумушчу рецепттерге (идиштердин бекитилген өздүк наркына), өндүрүш технологиясына ылайык контролдоо;
  • Өндүрүмдүн сапатына карата даттануулар келип түшкөндө сапатсыз продукцияны сатууга жол бербөө үчүн зарыл болгон оңдоо чараларды иштеп чыгат жана ишке ашырат.
  • Жарактуулук мөөнөтү өтүп кеткен сапатсыз чийки затты, даяр өндүрүмдү жана жарым фабрикаттарды эсептен чыгаруу боюнча документтерди даярдоого катышуу, калдыктарды утилизациялоо эрежелерин сактоо;
  • Эт-балык цехинде материалдык баалуулуктардын сакталышын көзөмөлдөө;
  • Кирүүчү чийки заттын сапатын көзөмөлдөө, органолептикалык көрсөткүчтөр боюнча балыктын жана эттин сапатын текшерүү; буюмдун сапатына шектенүү жаралса, дароо өндүрүш жетекчисине билдирүү;
  • Эт жана балык жарым фабрикаттарын порциялоо жана формалоо;
  • Уй этинен, козудан, бакма канаттуулардан, балыктан ар кандай жарым фабрикаттарды технологиялык карталар жана стандарттар боюнча чыгаруу;

Талапкерден күтүүлөр:

  • Орто атайын билими, техникалык жана жогорку технологиялык билими артыкчылык болуп саналат;
  • Окшош кызматта 1 жылдан кем эмес иш тажрыйбасы;
  • Малдын бардык түрлөрүнүн өлүктөрүнүн анатомиялык түзүлүшүн, скелет сөөктөрүнүн муундарын жана булчуң, май жана тутумдаштыргыч ткандарынын жайгашуусун билүү;
  • Этти кесуунун жана жарым фабрикаттарды кесуунун технологиясы;
  • Өндүрүм ассортименти;
  • Эт азыктарын сактоо/сатуу эрежелери жана мөөнөттөрү;
  • Технологиялык жабдуулардын жана жумушчу инвентарлардын жалпы түзүмү жана иштөө принциптери;
  • Куралдарды курчутуунун, таңуунун жана сактоонун эрежелери;
  • Эмгекти коргоо эрежелерин жана нормаларын, коопсуздук эрежелерин, өрт коопсуздугун билүү;

Жоопкерчиликтери:

  • Эт кесүү;
  • Арка, ийин, филе, моюн сөөктөн ажыратууда, анын ичинде кабырга аралык этти кесүүдө сөөктөрдөн булчуң, май жана тутумдаштыргыч ткандарды ажыратуу;
  • Жарым фабрикаттарды өндүрүү (фарш, куурулган эт, эт строганов, кесүү ж.б.);
  • Кирүүчү чийки заттын сапатына жана өз убагында кайра иштетилишине көзөмөл жүргүзүү; Эгерде продук-циянын сапатына шектенуу пайда болсо, дароо бригадирге же аны алмаштыруучуга билдируу керек.
  • Сменада жумуш ордунда тазалыкты жана тартипти сактоо.
  • Сменанын аягында жумуш ордун тазалоо, технологиялык жабдууларды жуу жана дезинфекциялоо.
  • Санитардык-гигиеналык ченемдерге ылайык эмгек шарттарын өз алдынча сактоо.
  • Таштандыларды чыгаруу эрежелерин сактаңыз.

Талапкерден күтүүлөр:

  • Орто атайын билими, техникалык жана жогорку технологиялык билими артыкчылык болуп саналат;
  • Окшош кызматта 1 жылдан кем эмес иш тажрыйбасы;
  • Малдын бардык түрлөрүнүн өлүктөрүнүн анатомиялык түзүлүшүн, скелет сөөктөрүнүн муундарын жана булчуң, май жана тутумдаштыргыч ткандарынын жайгашуусун билүү;
  • Этти кесуунун жана жарым фабрикаттарды кесуунун технологиясы;
  • Өндүрүм ассортименти;
  • Эт азыктарын сактоо/сатуу эрежелери жана мөөнөттөрү;
  • Технологиялык жабдуулардын жана жумушчу инвентарлардын жалпы түзүмү жана иштөө принциптери;
  • Куралдарды курчутуунун, таңуунун жана сактоонун эрежелери;
  • Эмгекти коргоо эрежелерин жана нормаларын, коопсуздук эрежелерин, өрт коопсуздугун билүү;

Жоопкерчиликтери:

  • Эт кесүү;
  • Жарым фабрикаттарды өндүрүү (фарш, куурулган эт, эт строганов, кесүү ж.б.);
  • Кирүүчү чийки заттын сапатына жана өз убагында кайра иштетилишине көзөмөл жүргүзүү; Эгерде продук-циянын сапатына шектенуу пайда болсо, дароо бригадирге же аны алмаштыруучуга билдируу керек.
  • Сменада жумуш ордунда тазалыкты жана тартипти сактоо.
  • Сменанын аягында жумуш ордун тазалоо, технологиялык жабдууларды жуу жана дезинфекциялоо.
  • Санитардык-гигиеналык ченемдерге ылайык эмгек шарттарын өз алдынча сактоо.
  • Таштандыларды чыгаруу эрежелерин сактаңыз.

Талапкерден күтүүлөр:

  • Балык цехинин ашпозчусу кызматына атайын орто билими, техникалык жана (жогорку технологиялык билими артыкчылык болуп саналат) жана ушул сыяктуу кызматта 2 жылдан кем эмес иш стажы бар адам дайындалат.
  • Орто атайын билими, техникалык жана жогорку технологиялык билими артыкчылык болуп саналат;
  • Окшош кызматта 3 жылдан кем эмес иш тажрыйбасы;
  • Даяр өндүрүмдү, чийки затты жана балык жарым фабрикаттарын сактоонун эрежелери жана мөөнөттөрү;
  • Малдын бардык түрлөрүнүн өлүктөрүнүн анатомиялык түзүлүшүн, скелет сөөктөрүнүн муундарын жана булчуң, май жана тутумдаштыргыч ткандарынын жайгашуусун билүү;
  • Балыкты кесүүнүн жана жарым фабрикаттарды кесүүнүн технологиясы;
  • Өндүрүм ар бир түрү үчүн стандарт;
  • Балык азыктарын сактоо/сатуу эрежелери жана мөөнөттөрү;
  • Технологиялык жабдуулардын жана жумушчу инвентарлардын жалпы түзүмү жана иштөө принциптери;
  • Кесүүчү/тешүүчү аспаптар жана электр жабдуулары менен иштөөдө коопсуздук эрежелери;
  • Технологиялык карталарды окуу жана алар менен иштөө көндүмүнө ээ болуу;
  • Эмгекти коргоо эрежелерин жана нормаларын, коопсуздук эрежелерин, өрт коопсуздугун билүү;

Жоопкерчиликтери:

  • Балык ичеги;
  • Балык кесүү;
  • Изготовление различных полуфабрикатов из рыбы согласно технологическим картам;
  • Балыктын жарым фабрикаттарын порциялоо жана формалоо;
  • Кирүүчү чийки заттын сапатын көзөмөлдөө, органолептикалык көрсөткүчтөр боюнча балыктын сапатын текшерүү;
  • Чийки заттарды жана жарым фабрикаттарды сактоо мөөнөттөрүн сактоо;
  • Таштандыларды чыгаруу эрежелерин сактаңыз.
  • Ашканада жана жумуш жериңизде талапка ылайык тазалыкты
    жана тартипти сактаңыз

Талапкерден күтүүлөр:

  • Орто атайын билими, техникалык жана жогорку технологиялык билими артыкчылык болуп саналат;
  • Окшош кызматта 2 жылдан кем эмес иш тажрыйбасы;
  • Тамак-аш өндүрүшүнүн технологияларын билүү;
  • Даяр өндүрүмдү, чийки затты жана жарым фабрикаттарды сактоонун эрежелери жана мөөнөттөрү;
  • Ар кандай түрдөгү камыр жууруунун технологиясы;
  • Жарым фабрикаттардын түшүмүнүн стандарттары;
  • Ун азыктарынын ар бир түрү боюнча стандарт;
  • Ун жарым фабрикаттарын сактоо/сатуу эрежелери жана мөөнөттөрү.

Жоопкерчиликтери:

  • Керектүү товарларды алуу үчүн муктаждыктарга жана мүмкүнчүлүктөргө ылайык жарым фабрикат цехинин ишин уюштуруу;
  • Чийки заттын болушун жана кабыл алынышын контролдоо;
  • Чийки затты төшөө стандартын, жумушчу рецепттерге (идиштердин бекитилген өздүк наркына), өндүрүш технологиясына ылайык контролдоо;
  • Жарактуулук мөөнөтү өтүп кеткен сапатсыз чийки затты, даяр өндүрүмдөрдү жана жарым фабрикаттарды эсептен чыгарууга документтерди даярдоого катышуу;
  • Цехтеги материалдык баалуулуктардын сакталышын көзөмөлдөө;
  • Цехте тазалыктын жана тартиптин сакталышын, ошондой эле иш процессинде санитардык-гигиеналык ченемдердин сакталышын көзөмөлдөө;

Талапкерден күтүүлөр:

  • Орто атайын билими, техникалык жана жогорку технологиялык билими артыкчылык болуп саналат;
  • Окшош кызматта 2 жылдан кем эмес иш тажрыйбасы;
  • Ар кандай буюмдарды даярдоонун технологияларын билүү, камырдын ар кандай түрлөрү менен иштей билүү;
  • Технологиялык карталар менен иштей билүү;
  • Технологиялык жабдууларды иштетүү эрежелерин, иштөө принциптерин жана техникалык мүнөздөмөлөрүн билүү;

Жоопкерчиликтери:

  • Кулинардык өндүрүштү уюштуруу жана контролдоо;
  • Цехтерде сменалык тапшырмаларды аткаруу (чыгарылып жаткан өндүрүмдүн саны, сапаты жана ассортименти боюнча);
  • Өндүрүмдү шарттарын сактоо;
  • Сапаты жана саны боюнча баштапкы жана экинчилик чийки затты пайдалануу;
  • Сменаларды, ошондой эле тейленүүчү жабдууларды кабыл алуу жана тапшыруу;
  • Учет и анализ приема сырья, готовой продукции;
  • Өндүрүлгөн өндүрүмдүн сапатын көзөмөлдөө;
  • Бардык санитардык-гигиеналык нормаларды сактоо;
  • Керектүү журналдарды жүргүзүү;
  • Пландуу аудитти ишке ашырууга катышуу;

Талапкерден күтүүлөр:

  • Ири өндүрүштүк объектилерде 1 жылдан кем эмес ушундай кызматта иш тажрыйбасы;
  • Орто атайын билими, техникалык жана жогорку технологиялык билими артыкчылык болуп саналат;
  • Технологиялык карталар менен иштей билүү;
  • Тамак-аш азыктарынын, чийки заттын жана жарым фабрикаттардын эрежелерин жана сактоо мөөнөтүн билүү;
  • Технологиялык жабдууларды иштетүү эрежелерин, иштөө принциптерин жана техникалык мүнөздөмөлөрүн билүү;

Жоопкерчиликтери:

  • Тамактарды жана кулинардык азыктарды рецепттерге жана технологиялык карталарга ылайык даярдоо жана кооздоо;
  • Массалык тамак-аш азыктары бүтүрүү;
  • Чийки заттарды шарттарын сактоо;
  • Сапатсыз Чийки заттарды пайдаланууну жоюу;
  • Сменаларды, ошондой эле тейленүүчү жабдууларды кабыл алуу жана тапшыруу;
  • Бардык санитардык-гигиеналык нормаларды сактоо;

Талапкерден күтүүлөр:

  • Ири өндүрүштүк объектилерде 1 жылдан кем эмес ушундай кызматта иш тажрыйбасы;
  • Орто атайын билими, техникалык жана жогорку технологиялык билими артыкчылык болуп саналат;
  • Технологиялык карталар менен иштей билүү;
  • Тамак-аш азыктарынын, чийки заттын жана жарым фабрикаттардын эрежелерин жана сактоо мөөнөтүн билүү;
  • Технологиялык жабдууларды иштетүү эрежелерин, иштөө принциптерин жана техникалык мүнөздөмөлөрүн билүү;

Жоопкерчиликтери:

  • Тамактарды жана кулинардык азыктарды рецепттерге жана технологиялык карталарга ылайык даярдоо жана кооздоо;
  • Массалык тамак-аш азыктары бүтүрүү;
  • Чийки заттарды шарттарын сактоо;
  • Сапатсыз Чийки заттарды пайдаланууну жоюу;
  • Сменаларды, ошондой эле тейленүүчү жабдууларды кабыл алуу жана тапшыруу;
  • Бардык санитардык-гигиеналык нормаларды сактоо;

Жумушка орношуу боюнча бул номерлерге кайрылсаныздар болот: 

Работа в «Азия Ритейл» Присоединяйтесь к нашей дружной и творческой команде!

Биздин жалпы ийгилигибизге кошкон салымыңыз жогору бааланат!

Биздин ынтымактуу жана чыгармачыл командабызга кошулуңуз!

Биздин жалпы ийгилигибизге кошкон салымыңыз жогору бааланат!

Биздин баракчага баш багыңыз жана акыркы жаңылыктарды окуңуз

Өтүү

жеткирүү

Биз жеткирүү үчүн убактылуу жеткиликсиз, бирок жеткирүү биздин өнөктөштөрдөн жеткиликтүү:

GLOVO
Яндекс
Menu
Menu
Служба поддержки
Мы в социальных сетях
Whatsapp Instagram Facebook

Азыр колдонмону жүктөп алып, сактап баштаңыз!

Жүктөп алуу